К слабоалкогольным относятся напитки с содержанием спирта от 2,8 до 9,5%: пиво, сидр, брага, медовые напитки, слабоалкогольные коктейли, квас, сбитень. Спирта в квасе обычно не более 1,2%, сбитень может быть крепче - до 4%. Большинство слабоалкогольных напитков изготавливают путём сбраживания сахаро- или крахмалосодержащих продуктов. В последнее время популярны газированные коктейли, которые в основном получают искусственным образом. Слабоалкогольные напитки очень популярны, поскольку в небольших количествах не вызывают сильного опьянения, но повышают настроение. Однако, зачастую увлеченность слабоалкогольными напитками приводит к алкоголизму незаметно для человека.