Ликёр (от фр. liqueur «жидкость») — крепкий, сладкий спиртной напиток из спиртованных фруктовых и ягодных соков, настоев душистых трав с добавлением кореньев, пряностей и т.п. Содержание алкоголя обычно от 15% до 40%. Существует большое количество широко известных ликёров. Ликёры употребляются как в чистом виде, так и в большом разнообразии смешанных напитков, а также для приготовления всевозможных обеденных блюд. Ликёры делятся на крепкие, кремовые и десертные. Ликёры можно пить с любыми соками. Также их подают в конце обеда с чаем или кофе.