/pictures/1227976051.jpgБренди (brandywine — огненное вино) — алкогольный напиток, общий термин для обозначения продуктов дистилляции виноградного вина, фруктовой или ягодной браги (обычно крепостью 40—60 % об).

Если не указано явно, то бренди изготавливается из виноградного вина. Обычно употребляется после еды. Существует три основных типа бренди.

Виноградный бренди подразумевается, если используется просто слово бренди. Виноградный бренди изготавливается путём перегонки забродившего виноградного сока. Существует несколько разновидностей виноградного бренди. Бренди из отжимки изготавливается из ферментированной виноградной мякоти, косточек и стеблей, которые остаются после выжимки сока из винограда. Примером такого вида бренди может служить итальянская граппа и грузинская чача.

Фруктовый бренди получают путём перегонки из других фруктов и ягод, кроме винограда. Наиболее часто используют яблоки, сливы, персики, вишню, малину, чернику и абрикос. Фруктовый бренди обычно прозрачный, крепостью от 80 до 90 градусов, обычно употребляется охлаждённым или со льдом.



1 2 3 4 5 6 >>

Дата ^v  Название ^v  Просмотры ^v  Рейтинг ^v  Голосов ^v
7327 picCourvoisier – «коньяк Наполеона»
print 
Дата добавления: 2009-06-11 14:51:06, просмотров: 680
3253 picJoseph Cartron (Бренди)
print 
Дата добавления: 2008-12-09 03:18:12, просмотров: 69
7732 picА что такое коньяк?
print 
Дата добавления: 2009-06-18 16:27:06, просмотров: 433
851 picАрманьяк
print 
Дата добавления: 2008-11-10 04:42:11, просмотров: 133
3067 picАрманьяк
print 
Дата добавления: 2008-12-07 21:17:12, просмотров: 1070
2859 picАрманьяк - сорта винограда
print 
Дата добавления: 2008-12-03 05:12:12, просмотров: 81
3273 picАрманьяк Chateau de Ravignan
print 
Дата добавления: 2008-12-09 04:48:12, просмотров: 88
2861 picАрманьяк Барон Гастон Легран (Baron Gaston Legrand)
print 
Дата добавления: 2008-12-03 05:22:12, просмотров: 299
3133 picАрманьяк Самаленс (Samalens)
print 
Дата добавления: 2008-12-08 16:37:12, просмотров: 131
6645 picАссамблирование коньяка
print 
Дата добавления: 2009-05-23 13:51:05, просмотров: 32
3135 picБодегас Рей Фернандо де Кастилья (Bodegas Rey Fernando de Castilla)
print 
Дата добавления: 2008-12-08 16:45:12, просмотров: 120
3068 picБренди
print 
Дата добавления: 2008-12-07 21:48:12, просмотров: 430
3321 picБренди - "жженое вино"
print 
Дата добавления: 2008-12-11 04:49:12, просмотров: 61
10496 picБренди Osborne: сказка про черного бычка
print 
Дата добавления: 2011-07-02 20:05:49, просмотров: 127
6504 picВечные ценности Otard
print 
Дата добавления: 2009-05-23 11:23:05, просмотров: 31
5355 picВкус и аромат. Как правильно пить коньяк
print 
Дата добавления: 2009-03-26 14:10:03, просмотров: 118
1119 picВода жизни (Бренди)
print 
Дата добавления: 2008-11-13 07:19:11, просмотров: 26
3335 picВолшебство коньяка
print 
Дата добавления: 2008-12-11 18:02:12, просмотров: 35
866 picВыдержанный провинциал
print 
Дата добавления: 2008-11-10 08:45:11, просмотров: 39
6646 picВыдержка коньяка
print 
Дата добавления: 2009-05-23 13:52:05, просмотров: 101

1 2 3 4 5 6 >>
Всего 113 на 6 страницах по 20 на каждой странице
Посетителей: сейчас 6, всего сегодня 191; просмотров 258